Ikan Asin Biawan Menu Makan Siang yang Istimewa. Ini menu utama makan siang yang sangat berbahaya, jangan dibaca kalau gak kuat!! Apalagi bagi anda yang sedang menjalani diet. Seriuus....!
Lihat saja, kalau ikan asinnya udah didandanin cantik kayak gini...dilepasin dulu jaketnya alias dikupas dulu kulitnya. Trus...kita hiasi dengan pita warna warni yang terbuat dari irisan lombok abang ijo. Masih disempurnakan lagi dengan taburan mutiara ijonya alias pete. Ini yang menjadi moodbusternya...paraaah (memang...hehehe) bikin makan siang anda jadi nambah-nambah...
Buat yang mau mencoba silakan, resepnya adalah :
Bahan Utama : 4 ekor Ikan Asin Sepat atau Biawan dikuliti
Bahan Pelengkap : Petai
Bumbu : 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 buah Cabe Hijau, 1 buah cabe Merah, 1 buah Tomat, 1 buah serai dan 2 ruas lengkuas digeprek. 2 lembar daun salam dan 1 buah jeruk sambal atau jeruk nipis. Garam dan penyedap jamur secukupnya
Cara membuatnya :
1. Kita goreng Ikan Asin Biawan . Sisishkan
2. Goreng Petai, sisihkan
3. Bawang merah dan putih, cabe besar hijau dan merah semua diris tipis
4. Siapkan wajan , panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan putih, cabe , setelah berubah warna, masukkan semua bumbu yang telah diiris tadi. kemudian tambahkan pearsaan air jeruk sambal atau jeruk nipis. masukkan garam dan penyedap rasa.
5. Setelah agak kering, masukkan Ikan Asin dan petainya. Aduk dan matikan apinya.
6. Angkat, siap dihidangkan.
Mudah bukan,...
😄
Ayooo kita siapkan... nasi panas mana...mana nasi panasnyaaa....
~ **** ~
~ **** ~
Tidak ada komentar:
Posting Komentar